Vercorette

Profil & Dégustation

Introduction

Prix au kg : 14€

Manger une Vercorette procure du plaisir à n'importe quelle période de l'année. C'est idéal pour se retrouver et organiser une soirée conviviale entre amis ou en famille.

La Vercorette se déguste fondue, avec des pommes de terre et de la charcuterie de Montagne. On associe naturellement la Vercorette à la Vercouline pour se régaler avec une raclette 100 % Vercors.

Fabrication au lait de vache thermisé
croûte claire légèrement orangée
pâte jaune, souple, un peu grasse, parfois parsemée de légères fentes
Poids environ 6 kg
Taux M.G. / sec 48 %
Taux M.G. / poids total 30 %
Conditions de Conservation : T°C + 4 à +6°C

Profil et caractère

Affinage :
minimum 60 jours

Indication et dégustation

Le fromage peut s’accompagner d’un Blanc Aligoté du Domaine de Maupas ou d’un Apremont de Savoie.

Livraison

Produit expédié par Chronofresh ou Colissimo, au delà de 10kg livraison offerte. Pas de délai de rétractation car denrées périssables Le retour des marchandises est à la charge du client Garantie légale de conformité art.L211-4/ L 211-13