Bournette

Bournette BIO

10,30 €

(13,73 € / kg)

TTC
La pièce de

La Bournette Vercors Lait est une tomme de 1.5 kg environ, au lait de vache, lait issu de troupeaux des fermes du Vercors.  

Poids
  • 750g
  • 1,5kg
Quantité

Profil & Dégustation
Introduction

Prix au kg : 13,73€    

  • Pâte souple non pressée au lait de vache entier thermisé, blanche ou jaune selon les saisons avec des petits trous.
  • Poids 1.5 kg environ
  • Fabrication au lait de vache thermisé
  • Croûte grise, parsemée de légère moisissure
  • Léger gout de noisette, beurré.
  • Forme cylindrique arrondie 18/20 cm de diamètre 6/8 cm de haut
  • Taux M.G. / poids total 33 %
  • Conditions de Conservation : T°C 0 à +8°C.
Profil et caractère
  • Affinage :
    30 jours
Indication et dégustation

Le fromage peut s’accompagner d’un Crozes-Hermitage ou d’un Gamay Rouge du Domaine Maupas.

Livraison
Produit expédié par Chronofresh ou Colissimo, au delà de 10kg livraison offerte. Pas de délai de rétractation car denrées périssables Le retour des marchandises est à la charge du client Garantie légale de conformité art.L211-4/ L 211-13
Ingrédients

LAIT de vache entier thermisé (température inférieure à la pasteurisation), ferments LACTIQUES, sel, présure animale.

Origine du lait: Isère 38 et Drôme 26 – France

Valeurs Nutritrionnelles

Taux M.G. : 33% du poids total

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