
Prix au kg : 25,00€
- Pâte pressée non cuite au lait de vache entier thermisé
- Poids 1.5 kg environ
- Fabrication au lait de vache thermisé
- Fromage cylindrique à la croûte avec duvet, enrobée du mélange floral
- Fromage de montagne au goût fleuri et beurré avec une pointe de noisette
- Forme cylindrique arrondie 18 cm de diamètre 6 cm de haut
- Taux M.G. / poids total 33 %
- Conditions de Conservation : T°C 0 à +8°C.
- Affinage :
4 semaines minimum
Lait de vache entier thermisé, mélange de fleurs, fermants lactiques, gros sel non traité, présure animale
Origine du lait: Isère 38 et Drôme 26 – France
Taux MG : 33%
Taux gras/sec : 54%, extrait sec : 60%
Energie (Kcal) : 345
Sel : 1,9g
Glucides : 3,2g
Protéines : 20g
Dont sucres : 0g
Dont Acides gras saturés : 19g
Yaourts Bio
Les Yaourts Vercors Lait sont fabriqués de façon artisanale dans notre atelier.
Le lait du Vercors riche en goût donne un coté doux et crémeux qui rappelle le yaourt familial de notre enfance. Le Nature peut même se manger sans sucre !
Vous trouverez un yaourt nature, ainsi que des pots au coulis de fruits bio : fruits des bois, fraise et abricot.
Saint Félicien BIO - 160g
(23,75 € / kg)
Grand frère du Saint-Marcellin dans sa méthode de fabrication et d'affinage, le Saint-Félicien Vercors Lait, riche et crémeux, est moulé à la main par nos fromagers à la laiterie de Villard de Lans.
Saint-Marcellin IGP BIO - 80g
(28,75 € / kg)
Le Saint-Marcellin IGP est un petit fromage au lait de vache de 80 gr IGP depuis 2013. Ses origines remontent au XVe siècle ! Les premières mentions du Saint-Marcellin remontent aux livres de comptes de l'intendance du roi Louis XI.
Bleu du Vercors-Sassenage AOP
(14,00 € / kg)
Bleu doux, crémeux avec une touche subtile de saveur noisette, le bleu du Vercors- Sassenage AOP est la seule AOP fromagère de l'Isère.
Tomme de la Bourne - 500g
(16,00 € kg)
Authentique et savoureuse, la Tomme de la Bourne Vercors Lait est une grosse tomme de 6 kg.
Bournette BIO
(16,67 € / kg)
La Bournette Vercors Lait est une tomme de 1.5 kg environ, au lait de vache, lait issu de troupeaux des fermes du Vercors.
Vercorette BIO
(17,00 € / kg)
La « Vercorette » Raclette du Vercors est un fromage typique au gout beurré, odorant, savoureux et fondant.
L'Oursone - Tomme à l'ail des ours - 500g
(18,00 € kg)
Crémeuse et fondante en bouche, L'Oursone est une tomme à l'ail des ours de 6kg.

La Bournette Fleurie est une tomme de 1.5 kg environ, au lait de vache, issus de fermes situées dans la zone Bleu du Vercors Sassenage AOP.