Bournette Fleurie - 400g

9,70 €

(24,25 € kg)

TTC

La Bournette Fleurie est une tomme de 1.5 kg environ, au lait de vache, issus de fermes situées dans la zone Bleu du Vercors Sassenage AOP.

Quantité

Profil & Dégustation
Introduction

Prix au kg : 24,25€    

  • Pâte pressée non cuite au lait de vache entier thermisé
  • Poids 1.5 kg environ
  • Fabrication au lait de vache thermisé
  • Fromage cylindrique à la croûte avec duvet, enrobée du mélange floral
  • Fromage de montagne au goût fleuri et beurré avec une pointe de noisette
  • Forme cylindrique arrondie 18 cm de diamètre 6 cm de haut
  • Taux M.G. / poids total 33 %
  • Conditions de Conservation : T°C 0 à +8°C.
Profil et caractère
  • Affinage :
    4 semaines minimum
Livraison
Produit expédié par Chronofresh ou Colissimo, au delà de 10kg livraison offerte. Pas de délai de rétractation car denrées périssables Le retour des marchandises est à la charge du client Garantie légale de conformité art.L211-4/ L 211-13
Ingrédients

Lait de vache entier thermisé, mélange de fleurs, fermants lactiques, gros sel non traité, présure animale

Origine du lait: Isère 38 et Drôme 26 – France

Valeurs Nutritrionnelles

Taux MG : 33%
Taux gras/sec : 54%, extrait sec : 60%
Energie (Kcal) : 345
Sel : 1,9g
Glucides : 3,2g
Protéines : 20g
Dont sucres : 0g
Dont Acides gras saturés : 19g