Vercorais

Profil & Dégustation

Introduction

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Prix au kg : 15€

Les vaches sont nourries avec un fourrage naturel, pâturage l'été et foin l'hiver.

Pâte pressée fabriqué à partir de lait entier de vache thermisé.
pâte compacte, lisse et fondante avec un petit gout noisette et beurré.
Fabrication au lait de vache thermisé
Meule d'environ 40 kg
Taux M.G. / poids total 35 %
Diamètre de 60 cm
Épaisseur de 12 cm
Conditions de Conservation : T°C 0 à +8°C

Profil et caractère

Affinage :
minimum 6 mois en cave

Indication et dégustation

Le fromage peut s’accompagner d’un St Joseph ou d’un Pinot Noir du Domaine de Maupas .

Livraison

Produit expédié par Chronofresh ou Colissimo, au delà de 10kg livraison offerte. Pas de délai de rétractation car denrées périssables Le retour des marchandises est à la charge du client Garantie légale de conformité art.L211-4/ L 211-13

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