Vinaigres

Vinaigres

Vinaigres de qualité pour cuisine créative et assaisonnements gourmands

Hervé Bollot, dans sa vinaigrerie artisanale, produit depuis 2012 des vinaigres naturels, aux fruits, acétifiés en fûts de chêne et vieillis lentement.

Aucun colorant, aucun arôme artificiel n’y est ajouté.

2014 est également l’année de sortie des premiers véritables Balsamiques qui, après un affinage long et complexe en fûts de Cerisier, d’Acacia, Châtaignier et de Chêne, arrivent enfin à maturation.

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