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Ravioles artisanales fabriquées dans le Vercors et le pays Romanais
La Raviole produit emblématique de la région est présent naturellement dans les rayons du magasin Vercors Lait. Nos partenaires fabriquent une raviole artisanale originale fraîche et surgelée. Plusieurs variétés de ravioles sont ainsi proposées en frais et en surgelées : Nature, au Bleu du Vercors Sassenage, au Beaufort, aux épinards, aux cèpes…..
Hervé Bollot, dans sa vinaigrerie artisanale, produit depuis 2012 des vinaigres naturels, aux fruits, acétifiés en fûts de chêne et vieillis lentement.
Aucun colorant, aucun arôme artificiel n’y est ajouté.
2014 est également l’année de sortie des premiers véritables Balsamiques qui, après un affinage long et complexe en fûts de Cerisier, d’Acacia, Châtaignier et de Chêne, arrivent enfin à maturation.
Les vins et Clairette du domaine de Maupas
Situé dans le Diois, Jérôme Cayol exploite une petite propriété de onze hectares, installée depuis 1992 en Drôme au pied du Vercors, sur les appellations Châtillon-en-Diois et Clairette de Die. Le vignoble, la ferme et la vinification sont menés en agriculture biologique. Les cépages choisis (aligoté, chardonnay, gamay, pinot noir, muscat et clairette) proposent aux amateurs de vins de terroir une gamme pleine d’originalité et de caractère.
Notre amour du bon produit nous a amené à chercher des partenaires fabricant des saucissons et terrines originales et goûteuses.
Le client de Vercors Lait Romans peut acheter pour un repas entre amis, un pique-nique, une raclette, un apéritif, un assortiment varié et gourmand :
L’assortiment de charcuterie évolue au fil des saisons et des offres …