Brique Vercors Lait

Brique Vercors Lait

3,50 €
TTC

La Brique Vercors Lait, élaborée avec le lait des pâturages du Parc Naturel Régional du Vercors est le fromage traditionnel de la gamme Vercors Lait.

Article disponible en magasin
Profil & Dégustation
Introduction

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Prix au kg : 13,46€

Brique de 250g

La fabrication artisanale du caillé permet d'avoir un fromage doux, crémeux à cœur avec une touche noisette. Comme tous les fromages de la Coopérative la Brique est moulée artisanalement à la main, au fil des jours d'affinage le fromage devient crémeux à cœur. 

  • Fabrication au lait de vache thermisé
  • Caillé lactique salé à la main 
  • Poids : 250g
  • Croûte fine et légèrement fleurie
  • Goût fin, crémeux, fondant avec une petite touche noisette
  • Taux M.G. / poids total 25 %
  • Longueur : 17 cm  Hauteur : 2 cm Largeur : 8 cm
  • Conditions de Conservation : T°C 0 à +8°C.
Profil et caractère
  • Affinage :
    6 jours en cave
Livraison
Produit expédié par Chronofresh ou Colissimo, au delà de 10kg livraison offerte. Pas de délai de rétractation car denrées périssables Le retour des marchandises est à la charge du client Garantie légale de conformité art.L211-4/ L 211-13
Ingrédients

LAIT de vache entier thermisé (température inférieure à la pasteurisation), ferments LACTIQUES, sel, présure animale.

Origine du lait: Isère 38 et Drôme 26 – France

Valeurs Nutritrionnelles

Taux M.G. : 25% du poids total