Brique Bio Vercors Lait

4,30 €

(17,20 € / kg)

TTC

La Brique Vercors Lait Bio, élaborée avec le lait des pâturages du Parc Naturel Régional du Vercors est le fromage traditionnel de la gamme Vercors Lait.

Quantité

Profil & Dégustation
Introduction

Prix au kg : 17,2€

Brique de 250g

La fabrication artisanale du caillé permet d'avoir un fromage doux, crémeux à cœur avec une touche noisette. Comme tous les fromages de la Coopérative la Brique est moulée artisanalement à la main, au fil des jours d'affinage le fromage devient crémeux à cœur. 

  • Fabrication au lait de vache bio thermisé
  • Caillé lactique salé à la main 
  • Poids : 250g
  • Croûte fine et légèrement fleurie
  • Goût fin, crémeux, fondant avec une petite touche noisette
  • Taux M.G. / poids total 25 %
  • Longueur : 17 cm  Hauteur : 2 cm Largeur : 8 cm
  • Conditions de Conservation : T°C 0 à +8°C.
Profil et caractère
  • Affinage :
    6 jours en cave
Livraison
Produit expédié par Chronofresh ou Colissimo, au delà de 10kg livraison offerte. Pas de délai de rétractation car denrées périssables Le retour des marchandises est à la charge du client Garantie légale de conformité art.L211-4/ L 211-13
Ingrédients

LAIT* de vache entier thermisé (température inférieure à la pasteurisation), ferments LACTIQUES, sel, présure animale.

Origine du lait: Isère 38 et Drôme 26 – France
*Produits issus de l'agriculture biologique

Valeurs Nutritrionnelles

Taux MG : 25%
Energie (Kcal) : 322
Sel : 1,7g
Glucides : 1g
Protéines : 19,3g
Dont sucres : 0g
Dont Acides gras saturés : 16g