Tamié

12,00 €
TTC

Le Tamié est fabriqué à la fromagerie de la communauté situé dans une abbaye en Savoie à côté d’Albertville.

Quantité

Profil & Dégustation
Introduction

Prix au kg : 21.05€

Pièce de 570g

Le fromage produit  est la principale ressource de la communauté. Plus de la moitié des Frères travaille  régulièrement pour la fromagerie à travers différentes taches : ramassage du lait, fabrication, livraison des fromages et gestion.

Le Tamié est un fromage de environ 560 gr à croute fleurie, couleur « safran » recouvert d’un feutré blanc .Sa pâte beige, homogène, offre un gout légèrement crémeux avec un cœur plus ferme.

Indication et dégustation

Le Tamié s’accompagne d’un vin blanc de Savoie type Chignin, Chignin Bergeron ou Apremont.

Livraison
Produit expédié par Chronofresh ou Colissimo, au delà de 10kg livraison offerte. Pas de délai de rétractation car denrées périssables Le retour des marchandises est à la charge du client Garantie légale de conformité art.L211-4/ L 211-13
Ingrédients

Lait cru de vache, présure naturelle, chlorure de calcium, ferments lactiques, sel
Extrait sec : 50 à 53 % en poids 
Matière grasse : 51 à 53 % du poids de matière sèche.

Valeurs Nutritrionnelles

Valeurs énergétiques moyennes pour 100 g : 340 Kcal / 1430 KJ
Protides : 26 g
Lipides : 26 g
Glucides : traces
Potassium : 0,19 g
Sodium : 0,7 g