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Bournette

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Prix au kg : 13,20€

La Bournette Vercors Lait est une tomme de 1.5 kg environ, au lait de vache, lait issu de troupeaux des fermes du Vercors.       

  • Pâte souple non pressée au lait de vache entier thermisé, blanche ou jaune selon les saisons avec des petits trous.
  • Poids 1.5 kg environ
  • Fabrication au lait de vache thermisé
  • Affi­nage 30 jours
  • Croûte grise, parsemée de légère moisissure
  • Léger gout de noisette, beurré.
  • Forme cylindrique arrondie 18/20 cm de diamètre 6/8 cm de haut
  • Taux M.G. / poids total 33 %
  • Conditions de Conservation : T°C 0 à +8°C.

Composition

LAIT de vache entier thermisé (température inférieure à la pasteurisation), ferments LACTIQUES, sel, présure animale.

Origine du lait: Isère 38 et Drôme 26 – France

Conseil du fromager

Le fromage peut s’accompagner d’un Crozes Hermitage ou d’un Gamay Rouge du Domaine Maupas .

Livraison

Produit expédié par Chronofresh ou Colissimo, au delà de 10kg livraison offerte.
Pas de délai de rétractation car denrées périssables
Le retour des marchandises est à la charge du client
Garantie légale de conformité art.L211-4/ L 211-13

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9,90 €

  • 750g
  • 1,5kg

Fiche technique

Poids 500g

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La Bournette Vercors Lait est une tomme de 1.5 kg environ, au lait de vache, lait issu de troupeaux des fermes du Vercors.       

  • Pâte souple non pressée au lait de vache entier thermisé, blanche ou jaune selon les saisons avec des petits trous.
  • Poids 1.5 kg environ
  • Fabrication au lait de vache thermisé
  • Affi­nage 30 jours
  • Croûte grise, parsemée de légère moisissure
  • Léger gout de noisette, beurré.
  • Forme cylindrique arrondie 18/20 cm de diamètre 6/8 cm de haut
  • Taux M.G. / poids total 33 %
  • Conditions de Conservation : T°C 0 à +8°C.

Composition

LAIT de vache entier thermisé (température inférieure à la pasteurisation), ferments LACTIQUES, sel, présure animale.

Origine du lait: Isère 38 et Drôme 26 – France

Conseil du fromager

Le fromage peut s’accompagner d’un Crozes Hermitage ou d’un Gamay Rouge du Domaine Maupas .

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Bleu  doux, crémeux avec une touche subtile de saveur noisette, le bleu du Vercors- Sassenage AOP est la seule AOP fromagère de l'Isère.

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